畑の肉

我が家の旦那さんはベジタリアン。

牛肉、豚肉はもちろん、鶏や魚を含む昔生きていたものは一切食べません。

貴重なたんぱく源はやっぱり大豆！

もちろん我が家でも頻繁に食卓に上ります。

で、良さげなものを見つけました！

NHKで紹介されてた「スーパー発芽大豆」です。

スーパーではよく大豆の水煮はありますが、これは水煮ではなく蒸し大豆！

水煮と蒸すのでは栄養価にかなり違いがあるようで、ちょっと気になって買ってみました。

味にどんな違いがあるのか楽しみ～＾＾

届いたら早速料理に使ってみたいと思います～！